新冠疫情发生以来，一批新产业克难中迎来新机遇。其中，“无人经济”的场景应用让人印象深刻。比如，无人咖啡亭、无人超市。还有无人小车短距离运货，无人机进行高空观察和消毒作业。无须人工，无接触服务，因此特别适合防范和抗击疫情之需。无人经济，风口终于来了？
几年前，无人经济也被津津乐道，但最终因巨额亏损，不了了之。此次疫情，机器人迅速发展，是否会助推这个领域快速推进呢？它又会对就业产生怎样的影响？本文从一家上海企业的机器人咖啡亭案例入手，试图挑开关于这个产业挑战和前景的幕帘。
市场如何？
2019年7月，机器人咖啡亭被放入长宁区的一家甲级写字楼里试运营。起初，前来看热闹的上班族们发出各种疑问。“真的是咖啡豆现磨吗？”“口味和品牌咖啡店的一样吗？”“打奶泡的品质和人工操作的一样吗？”
目睹了透明仓内的全自动操作过程，又品尝了咖啡的口感之后，疑虑基本消除。机器就这样在写字楼开始了营业之旅。1天能卖出300杯，凌晨2点还有人下单。之后，公司带着这台机器，参加世界人工智能大会、进博会。所有参会者都对它十分好奇。
目前，机器出口海外定价39.6万元一台，国内内销定价34.9万/台，加盟的话会便宜一些。有一部分客户仍有疑虑，毕竟比起自动果汁机、椰汁机、迷你欢唱机，近40万元的售价有点贵。不过，也有人算了这样一笔账：上海咖啡店的租金成本十分高，加上水电成本、人工成本，一年下来投入不菲。而只需一次性投入的机器人咖啡亭，可24小时营业，每天仅一人花1小时进行维护和补货即可，还是具有相当大的成本优势。
2024-12-27 09:47
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