#2 可持续
食品饮料未来驱动力
对于食品饮料企业而言,有一点特别关键,即建立符合自身环保理念和业务定位的可持续发展的绿色供应链。
除了能源和排放问题,包装问题也是食品饮料企业的当务之急。消费者对塑料包装的抵制让许多人措手不及,这反映了塑料垃圾处理问题日益严重,尤其是涉及海洋的问题。
运输仍然是需要重点考虑的因素,因为它涉及到供应链的每个环节。由于市场对冷鲜配送和长途冷链配送的需求不断增加,运输使全球本就十分严峻的碳足迹问题变得愈发复杂。
#3 新颖
食品饮料未来驱动力
随着个性化趋势逐渐深入人心,制造商们在转向“批量为1的生产”的同时,必须不断提升自己的敏捷性。所有这些都需要在不影响质量和安全的前提下实现。要想在不断涌现新潮流的快节奏经济体系中保持竞争力,敏捷的自动化流程就起到了关键作用。
在供应链之外,许多以体验式餐饮为核心的创新消费模式正在出现,主要是为了娱乐,或追求灵感。
案例:Niska机器人冰激凌吧
一家位于澳大利亚墨尔本的零售机器人初创公司采用机器人自动化技术,打造了一间有趣的冰淇淋店,完美迎合了人们日益增长的体验式餐饮需求。
一台 ABB YuMi 机器人与两位机器人同事协作,它们是这家全自动化冰激凌餐厅仅有的三位“员工”。从最初的点单,到最后洒在冰淇淋上的碎屑,一切都由机器人完成。
2017年YuMi制作冰激凌视频
#4 便利
食品饮料未来驱动力
质量、价格和便利之间的制约关系已经被永久打破。消费者想要面面俱到,不想做出任何妥协。
电商是一种正在快速发展的货品采购解决方案,它24小时在线,能够送货上门,并且提供了单一零售店永远无法满足的海量货品选项。
采用强大的物流自动化和机器人解决方案,可以帮助制造商满足客户日益增长的配送需求。
案例:天马云仓电商物流
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