2020年,这个知名陕菜品牌受疫情影响,效益下滑严重。该企业负责人表示,复工后店里消费额只达到疫情前的七成左右。如何摆脱困境?锦翔炝锅城积极开动脑筋,在卫生关及就餐体验上大下功夫,和餐饮机器人标杆企业擎朗智能合作,前期引进14个机器人当传菜员,希望大家能来餐厅放心就餐,愉悦就餐。
经过调试,如今14个送餐机器人已经在锦翔炝锅城里上岗,后厨员工将餐品放在送餐机器人的四层大托盘上,点选餐桌号后,机器人直接出发配送,到顾客身边后再由顾客自主取菜,实际用餐体验更加方便快捷、卫生安全。
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