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千玺机器人集团作为碧桂园旗下全资子公司,成立于2019年,是一个以智能科技为核心驱动,致力于将更先进的科技、文化主张运用于多元化餐饮服务的创新型综合性高科技企业。
集团正全力打造中国领先的机器人餐厅连锁品牌,同时千玺机器人集团将打造自有中央厨房及农产品供应体系,整合全集团农业资源,严把质量关,严控源头、全程溯源,致力于用最好的食材和烹饪技术向全社会提供健康卫生、好吃、快捷、实惠和富有科技感的美食。在全世界推广和开设品类丰富、窗明地净的智慧就餐环境。
研发方面集团更投入巨资建立机器人研究院,承担餐饮机器人的专利申请和应用研发。进一步整合业内高端专业人才,核心团队中博士和硕士占比达87%,同时与各大高校开展科研合作,截止 2020 年 8 月累积提交超 600 余项专利申请,自主研发机器人设备及软件系统 80 多种,其中有 61 款已投入使用。涵盖火锅、中餐、快餐、煲仔饭等多个业态。
截至到2020年8月,机器人餐厅有8家实体门店正式对外营业。2020年机器人煲仔饭餐厅将细化量产计划,并向全国拓展门店。未来千玺机器人集团将以优选的原料、精湛的机器工艺、创新型商业模式,努力为广大消费者带来更高品质的用餐体验,推动机器人在餐饮行业的全面发展。
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